Путешествие в кондитерский рай 16.04.2018

Путешествие в кондитерский рай

Сладкая экскурсия на кондитерскую фабрику начинается с запаха, который витает вокруг здания! Учащиеся МОУ СОШ № 9 побывали на экскурсии в предприятии «Кухня – фабрика «Элит».  Технолог Анна Антипина провела нас в раздевалку. Мы сняли верхнюю одежду, надели специальные шапочки и нас повели в цех. Вначале нам показали кладовую для продуктов долгого хранения: муки, сгущёнки, сухого молока, сахара. Затем нам показали машину для замеса теста. Потом мы увидели большую печку для выпечки хлеба и сдобы. После этого мы наблюдали, как один кондитер делал рулеты, второй за несколько минут сделал торт, а третий наполнял эклеры кремом. Затем нам показали машины для взбивания заварного крема. После этого мы пошли в кладовую, где хранились торты, рулеты, пирожные.

Ну и, конечно же, была проведена дегустация вкусных тортов, печенья и заварных пирожных. Наше знакомство с производством закончилось сладким столом и дружным чаепитием.

Экскурсия способствовала формированию объективного представления о технологии изготовления кондитерской продукции, и стимулированием нравственных мотивов в выборе профессии. Надеемся, что наше мероприятие поможет нашим учащимся сделать выбор будущей профессии: повара, технолога, пекаря или кондитера. Благодарим Ткачук Ольгу Николаевну за предоставленную возможность побывать на этой экскурсии.

Руководитель МКП Реуцкая Н.В. 


Возврат к списку